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Firmengründung im August 1949 durch unsere Großeltern Alfred und Rosa-Maria Brunnhölzl.
Das Geschäft wurde am 01.01.1986 von unseren Eltern Herbert und Johanna Lederer übernommen.
Geschäftsübergabe und Umfirmung zur jetzigen Metzgerei Lederer GdbR am 01.01.2003 an Klaus und Andreas Lederer.